Nada mas rico que disfrutar con los amigos unas ricas costilla a la BBQ! Hoy te traemos una receta para preparar unas ricas costillas a la BBQ. Ingredientes Costillas de cerdo – 500 gramos Ketchup – 200 gramos Vinagre – 35 gramos Miel – 60 gramos Azúcar – 40 gramos Sal – al gusto Pimienta […]
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Jun
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El rey de la cocina mexicana es a base de aguacate, avocado o palta como le quieren llamar en Sudamérica, es la mejor de las guarniciones y acompañamientos de la comida en México y claro que de la carne asada, el nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). Le puedes agregar cebolla y […]
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May
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Acompañar tu carne de un asado no es nada simple, más que nada cuando es una carne tan particular como la carne de res. Por otro lado, te vamos a ofrecer una selección de guarniciones que tienen la posibilidad de ser útil para acompañar la carne de res que vas a elaborar en tu próximo […]
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Mar
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Hay una gran variedad de carne para asar, de cerdo, res, cordero, pollo, pescado y lo que se te antoje. Te presentamos una lista de carne que puedes poner en la parrilla de tu asador.
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⭐⭐⭐⭐⭐ Para sorprender a tus amigos puedes preparar un delicioso pulpo zarandeado!
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Mar
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▷ La peor pesadilla de todo Rey del Asador es la hora de limpiar la parrilla! Es algo que cuesta algo de trabajo y toma su tiempo . . .
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El tiempo de asado varía según la temperatura y el grosor de tu corte.
Los términos de cocción en base a la temperatura de la carne son:
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un enorme Tomahawk/Cowboy/Ribeye con hueso de casi dos pulgadas y un kilo de peso cocinado ”a la sal” dentro de la parrilla y sellado a las brasas.
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Mar
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una receta para chuparse los dedos, langostinos marinados en una mezcla cítrica y terminados con el sabor del humo. De 5 ⭐´s
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Mar
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El mejor acompañamiento para cualquier carne asada/asado. 🥇 Yo lo quise hacer con un diezmillo rostizado a las brasas y el resultado quedó exquisito.
