Asador de Carbon

Durante muchos años, los asadores de carbón se han convertido en el compañero ideal del hombre para compartir los alimentos al aire libre. Aunque ahora ya muchos restaurantes sirven comida a la parrilla o carne asada con carbón. Pero qué le aporta el carbón vegetal a la comida? qué ventajas tiene? le cambia el sabor a la carne asada?

El mejor asador de carbón del 2020:

Te traemos un análisis completo de los asadores de carbón mejor valoradas por los usuarios en 2020. ¡Disfruta y compara!

El asador Weber el mejor asador de carbón

¿Cuáles son las ventajas de las barbacoas de carbón?

 

El cocinar con carbón ha sido algo muy común en en nuestros tiempos, a pesar de la modernidad. ya no tan fácil cocina la gente hoy día con carbón, más que nada pasó a ser como un hobby los asados y parrilladas, pero tiene muchas cosas a su favor que hacen que hoy en día sea mucho más recomendable que otros modelos:

  • Económico: Hay decenas de modelos en el mercado, que se adaptan a los gustos y necesidades de cada persona. Por supuesto hay modelos que son mucho muy caros, pero hay otros que resultan bastante baratos e interesantes.
  • Combustible más económico: Comprar carbón es muy barato.
  • Poder calorífico: El poder calorífico del carbón, puede alcanzar una temperatura de hasta 500º, perfecto para el asado.
  • Portátil: Los asadores de carbón son mucho más fáciles de transportar de un lado a otro.
  • Sabor de la carne: Según el tipo de carbón que se use, la carne obtendrá un sabor único y diferente.Las diferentes texturas que el sellado por carbón logra producir.
  • Fácil de limpiar: Los nuevos modelos de asador ya vienen listos para una rápida y fácil sesión de limpieza, ademas los materiales evitan que se pegue la grasa y se limpian de manera rápida y eficiente.

Cual es la forma más fácil de prender carbón?

No batalles buscando tutoriales en youtube o por google, no uses gasolina, acetona, alcohol, thinner, te traemos el truco más sencillo.

Donde ubicar el asador de Carbón?

Antes de comprar un asador de carbón, tenemos que pensar, ¿tengo espacio suficiente en casa? No todas las casas te ofrecen el espacio para poder tener una. Así que, ¿qué necesitas tener en cuenta para ubicar tu barbacoa?

  • Dirección del viento: Generalmente, la dirección del viento juega un papel muy importante en la colocación de los asadores de carbón, puesto que el aire puede avivar las brasas y quemar la carne o al cocinero, saltar hacia algún material que se pueda quemar.
  • Debajo de un árbol: Es más agradable cocinar en asador bajo de la sombra de un árbol, pero esto puede ser dañino para el árbol. Hay que buscar un punto donde las ramas estén realmente altas pues el calor puede dañarlas.
  • El humo: Piensa que los asadores de carbón generan mucho humo, y que este con el viento se desplazará. Por ello tienes que ubicarla lejos de puertas o de ventanas, para evitar llenar tu casa de humo! además lejos de tus invitados para que terminen con la ropa apestosa a humo.
  • ¿De jardín o de patio?: Necesariamente tiene que ser uno de estos 2 y será tu decisión si lo pones adelante o atrás de tu casa. Solo debes tener cuidado que no quemes el pasto o los árboles.

Cómo Limpiar un Asador?

La pregunta más común que nos hacemos los parrilleros, debemos lavarlo con algún producto en especial o solamente con jabón? Porque tener un asador limpio es algo que no debes olvidar.

En este vídeo te decimos cómo limpiar y darle un mantenimiento básico a tu asador y la parrilla, recuerda la regla principal, nunca uses agua.